POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr keksa za kolače (pti ber), 1/2 l hladnog mleka, 200 gr suvog grožđa, 1 čašica ruma, 250 gr maslaca ili margarina, 8 kašika šećera, 4 žumanceta, 1 kesica vanilin šećera,8 kašika čokolade u prahu, 100 gr tucanih ili seckanih oraha, 100 gr mlevenih oraha, a za šaum 4 belanceta i 250 gr šećera.

Priprema:

Izlomite keks i prelijte ga mlekom, a suvo grožđe natopite rumom i sve ostavite da malo postoji. Umutite maslac ili margarin, dodajte šećer i žumanca, vanilin šećer, seckane i mlevene orahe, čokoladu u prahu i sve dobro izmešajte. U tu masu dodajte natopljen keks i suvo grožđe oceđeno od ruma i promešajte masu da se dobro sjedini. Sipajte je u kalup čije se dno odvaja, a ako takav kalup za tortu nemate, stavite foliju u šerpu tako da prelazi ivice i izručite masu u šerpu. Poravnajte i ostavite da stoji nekoliko sati u hladnjaku. Tek tada umutite šaum od belanaca i sirupa od šećera. Mutite šaum nad posudom sa parom dok ne utrošite sav skuvani sirup, a onda sklonite posudu sa pare i mutite mikserom sve dok se šaum potpuno ne ohladi. Nadenite tortu, koju ste naravno prethodno izručili na tanjir i poslužite

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5272 puta.


Подели