Trenutno nema slike!
jovanavuk (11. jun 2010.):::
riblja corba
Sastojci::
0.5 kg ribe, 2 zrela paradajza, kašicica senfa, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 koren peršuna, 2 sveze paprike, 1 kašika brašna (testenine), so, biber
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, pa dodati na kolutove isecenu šargarepu i peršun. Kad povrce omekša dodati na komade isecenu ribu (obicno belu i to više vrsta, ali ne smeta ako se nade i po koje parce soma ili šarana) i naliti oko 1 litar tople vode. U corbu dodati uzduž isecenu papriku zajedno sa peteljkama i kuvati dok sve ne uzavri i omekša. Zatim se corba procedi, a komadi kuvane ribe odvoje na poseban tanjir. Brašno se razmuti u malo hladne vode i ukuva u corbi desetak minuta. Pre nego što je corba gotova, u nju se vraca kuvana riba, soli se i dodaje biberi po ukusu. Ako želite da vam corba bude izdašnija, možete ukuvati i testeninu; najbolje od domacih rezanaca.
broj porcija: 2
restoran ´´Stara trešnja´´
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
5649 puta.
Подели
