POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

300 gr brašna, voda, so

Priprema:

Od brašna i mlake vode umesiti srednje čvrsto testo. Mesiti ga na dasci dok se ne dobije glatka smesa Testo se podeli na četiri dela i svaki deo se posebno razvije u ploču veličine ringle.Testo se proprži na ringli a onda raširi na rešetku u dobro ugrejanoj rerni. Ostavi se da se osuši

Dobro pečeni mlinac je pun većih i manjih mehura žućkasto smedje boje i puca kog grubljeg dodira.

Pečene mlince upotrebite kad želite, tako da ih razlomite u veće komade i staviate u kipuću slanu vodu. Kad zakipe nakon 1-3 minuta maknite ih sa štednjaka i ostavite poklopljene još 5 minuta. Zatim ocedite i staviate u masnoću od pečenja, promešajte i ostavite u vrućoj pećnici još oko 5 minuta.

Najbolji su kao prilog za pečenu ćurku, patku i ostalu pečenu perad.

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 6326 puta.


Подели