POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

600 g posnog svinjskog mlevenog mesa, 100 g pečuraka, 2 žumanceta, 1/2 kg lisnatog testa, so, biber, majoran, 1 limun.

Priprema:

Mleveno meso pomešati sa pečurkama isečenim na listiće, pa dodati sok i rendanu koru od limuna, malo vruće vode, so, biber, majoran i dobro izraditi. Formirati dug ulja stu veknu, staviti je u podmazan pleh, preliti sa malo vode i ispeći u pećnici, pa je ostaviti da se ohladi. Lisnato testo rastanjiti na debljinu pola prsta, pa ivice premazati umućenim žumancima, te u njega upakovati meso. Testo odozgo premazati žumancima, pa ga na nekoliko mesta probosti viljuškom - da bi para mogla izlaziti. Zatim staviti u vruću pećnicu. Smanjiti temperaturu i peći veknu - dok testo ne dobije lepu rumenu boju.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5760 puta.


Подели