POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

100 g pirinca. 1 rsžanj crnog luka, 25 g maslaca, vrijuce supe koliko je potrebno, na vrh noža šafrana, 20 g struganog parmezana.

Priprema:

Dinstajte luk s 20 g maslaca, a kad požuti, izvadite ga (ili, prema ukusu, ostavite), pa dodajte ocišceni pirinac. Mešajte dva minuta; kad postane staklast, sipajte kutlacu vrijuce supe. Mešajte dok pirinac ne upije supu, onda malo-pomalo dodajte još supe, sve dok se ne skuva (ukupno 18-20 min.). Kada pirinac bude napola kuvan, dodajte mu u malo supe razmucen šafran da postane žut. Pre nego što skinete pirinac s vatre dodajte strugani sir, a izvan vatre sirovi maslac. Izmešajte ga i poslu-žite vreo (radije bez parmezana). Supu možete skuvati i od kocke mesnog ekstrakta

Restoran ´´Stara trešnja´´

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 3951 puta.


Подели