POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

½ kg brašna
300 ml vode (mlake)
1 kes suvog kvasca (7 g)
½ kašičice soli
ulje za prženje

Priprema:

Brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom kašikom sve dok ne počne od zidova cinije da se odvaja. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste. U dublji sud staviti dosta ulja , zagrejati ga, smanjiti temperaturu i na istom pržiti testo – mekike.
Ruke nakvasiti u vodi, od naraslog testa kidati parčiće (veličine male jabuke), razvući ga u željene oblike, staviti na zagrejano ulje i sa obe strana pržiti oko 3-4 min. Pržene mekike izvaditi iz ulja , staviti na kuhinjski papir da se ulje iscedi i vruće služiti uz sir, kiselo mleko itd.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5632 puta.


Подели