POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Libansko meze

Priprema:

TABULI - Kraljica salata

Sastojci:

4 kašike pšenice. 4 paradajza. 2 glavice luka. 4 kašike naseckana peršuna, 2 kašike nane 4 kašike maslinovog ulja , 1 kašicicu soli, sok od 1 limuna


Priprema:

Pšenicu prelili hladnom vodom i ostavili da odstoji 3() minuta.
Paradajz i luk oljuštiti i sitno iseckuii na kockice. Pšenicu procediti preko platnene krpe. Sve sastojke pomesatii sa začin ima i sipati u ciniju.

BABA HANUS


Sastojci:

з patlidzana , 2 velika paradajza, 1 zelena i 1 crvena paprika, 1 luk, 4 kašike peršuna, 4 kašike maslinovog ulja , so

Priprema:

Puilidžan ipeči na roštilju, oguliti i sitno iseckati na kockice. Paradajz, luk i paprike očistiti i iseći na kockice. Sve pomešati, preliti ulje m, posoliti i sipati u ciniju.



HUMUS

Sastojci:

600 gr. Leblebija, 200 gr. Tahinija (pasta od susama), sok od limuna, maslinovo ulje .

Priprema:

Leblebije potopiti u hladnu vodu da odstoje 12 sati. Isprati ih i preliti vodom. Kuvati ih oko 40 minuta dok ne omeksaju, procediti i samleti u blenderu. Dodati ostale sastojke i sjediniti u kremastu masu i sipati u ciniju.



SOS OD BELOG LUKA

Sastojci: 2 čena belog luka. 1/2 šolie maslinovog ulja , sok od //4 limuna, so


Priprema: Luk samleti u blenderu. dodati ostale sastojke i umutili. Služiti uz sva mesa i ribu.

SARMICE OD VINOVOG LISCA

Sastojci:

3 glavice luka. 1_ solja pirinča. 2 kašike naseckanog peršuma. 1/2 kašike nane. 1/2 šolje maslinovog ulja . 200 g vinovog lista,. 2 kašike limunovog soka. 3 kašike rastopljenog butera, so, biber, 1/2 kašicice šećera


Priprema:

Luk ocistiti i naseckati. U loncu izdinstati luk i pirinac, dodali solju vruće
vode, začin e i kuvati na blagoj vatri 10 minuta, zatim ostaviti da se ohladi. Sveže lišće prelili proključalom vodom i ostaviti da se cedi. Na svaki list stavili 1-2 kašike fila, listove zaviti u valjak i staviti u lonac. Preliti limunovim sokom , buterom i soljom ipo vruće vode. Kuvati .30-40 minuta. Služili hladno.



autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 7374 puta.


Подели