
marija84 (20. septembar 2011.):::
Za ljubitelje cokoladnih torti.

Sastojci::
18jaja,250gr+24kasike secera,200gr cokolade+100gr za struganje u kore,2kasike kakaoa,7kasika griza,4 kasike lesnika,1 kasika sirceta,250gr prah secera,margarin,2kesice krem slaga od cokolade.
Za dekoraciju 200gr rendane(ili istopljene)cokolade.

Priprema:
Dve crne kore: Umutiti po 6jaja,6kasika secera,50gr strugane cokolade,1kasika kakaoa,2kasike griza,2kasike lesnika i peci.
Jedna bela kora: 6belanaca,12kasika secera,1kasika sirceta,3kasike griza i susiti na umerenoj temperaturi.
Fil:6zumanaca umutiti dobro sa 250gr secera i kuvati na pari,dodati 200gr cokolade.U hladan fil dodati margarin umucen sa 250gr prah secera.Umutiti 2 kesice krem slaga od cokolade i dodati u fil.
Filovanje torte:crna kora,fil,bela kora,fil,crna kora,fil.
Tortu dekorisati rendanom ili istopljenom cokoladom,a po zelji moze i slagom ili fondan masom.
Posto sam je pravila u obliku Sundjer Boba,kombinovala sam slag i istopljenu cokoladu.Ruke i noge sam oblikovala od mlevene plazme i fila.
autor recepta:
marija84Ovaj recept otvoren je
14167 puta.

Подели