POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci za 4 porcije
1 velika glavica celera (oljuštenog i sitno iseckanog)
50 g luka (sitno seckanog)
60 g putera
100 ml suvog belog vina
100 ml suvog vermuta
750 ml jasne supe od povrća
250 ml slatke pavlake (od toga 4-6 supene kašike umućeno)
so
beli biber
sok od limuna

Priprema:

Propržiti celer i luk na puteru, naliti sa belim vinom i vermutom, dodati supu i slatku pavlaku i grejati dok ne provri. Smanjiti vatru, dodati so, biber i par kapi soka od limuna. Kuvati na slaboj vatri oko 20 minuta dok celer ne omekša. Posle toga sa „kuhinjskim električnim štapom“ izmutiti celu supu dok celer ne postane kao pire, još jednom ugrejati da provri i servirati u činijicama za supu sa umućenim šlagom (naravno ne slatkim).

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 4920 puta.


Подели