POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

60% mesa kunica, 28% junetine, 10% loja, 2% soli, zacin

Priprema:

Dva puta sitno sameljite predloženo meso. Masnoću buduće kobasice (20-25%) podešavajte dodavanjem loja što se vidi po konzistenciji mase tokom mlevenja. Na kilogram smese dodajte supenu kašiku seckanog i gnječenog crnog luka a mlevenu slatku ili ljutu papriku i kim po ukusu. Punite ovčija tanka creva na uobičajen način. Ovaj proizvod možete dimiti i sušiti ili peći u sirovom stanju.


autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 9735 puta.


Подели