jovanavuk (18. septembar 2010.):::
slatke knedle
Sastojci::
500g svapskog sira,
7-8 kasika griza,
4-5 kasika ostrog brasna,
4jaja,
prstohvat soli i malo secera
Priprema:
Sjediniti sve sastojke i staviti u frizider na sat-dva.
Pomocu dve kasike oblikovati knedle i spustati ih u provrelu vodu,malo posoljenu.
Kolicina griza i brasna ovisi o tome koliko je sir ocedjen.Najbolje je prvo probati spustiti jednu knedlu u vodu,pa ako se raspada dodati brasna ili griza.
Kada su knedle kuvane,izvaditi ih i ocediti,pa uvaljati u prezlu koju smo poprzili na malo ulja ili putera (kao gomboce).
Sluziti sa secerom,secerom i pavlakom,moze i sa kompotom...
autor recepta:
JovanaVukOvaj recept otvoren je
17010 puta.
Подели