Kiflice od kokosa i badema

ljiljana1953 (7. novembar 2010.):::
Jedno testo, 2 vrste kiflica.

Sastojci::

Za kokos-kiflice:
2 jajeta
250 g putra
130 g secera
1 vanilin-secer
250 g kokosovog brasna
1 prasak za pecivo
400 g brasna

Za kiflice od badema:
Umesto kokosa uzeti 250 g mlevenog belog badema (oljustenog), ostala procedura je ista. Kada se kiflice ohlade krajeve umakati u istopljenu cokoladu i staviti na gitter ili papir za pecenje da se osuse.

Priprema:

Dobro umutiti jaja, putar i secer sa mikserom za testo, pomesati prasak za pecivo i brasno. Masu dobro izraditi tj. izjednaciti. Testo podeliti u 2 dela, oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i ostaviti da stoji u frizideru oko 1 sat. Uzimati manje delove testa (velicine oraha), oblikovati kiflice i redjati na pleh postavljen papirom za pecenje. Peci na 150°C oko 20-25 minuta. Kiflice malo prohladiti i jos mlake uvaljati u secer u prahu pomesan sa vanilin-secerom. Dobije se oko 62 komada kiflica.
Napomena: testo treba da bude hladno kada pocnete da oblikujete kiflice, inace ce da se lome i nece se moci lepo oblikovati. Ako se testo u medjuvremenu ugrije, stavite ga ponovo u frizider i pricekajte 1/2 sata pa nastavite proceduru.

autor recepta: Ljiljana1953
Ovaj recept otvoren je 16717 puta.

Подели

KOMENTARI:

loga ::: (7. novembar. 2010)

Kako su sve iste kao da su kalupom vađene. Majstorski urađeno

Ljiljana1953 ::: (7. novembar. 2010)

Hvala Loga, iskustvo, iskustvo, ove kiflice pravim vec godinama i one su prve koje pocnem da pravim krajem novembra za bozicne i novogodisnje praznike. Cuvam ih onda u limenim kutijama na zimskom balkonu.
Srdacne pozdrave
Ljiljana