Karington torta

ruza123 (11. mart 2010.):::
isproban, odličan recept

Sastojci::

Za prvu koru:
6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mlevenih oraha, 4 kašike brašna
Za drugu koru:
5 belanaca, 150 gr šećera, 150 gr seckanih oraha, 2 kašike brašna.
Za fil:
5 žumanaca, 1 litar mleka, 10 kašika brašna, 2 vanilin šećera, 250 gr šećera u prahu, 375 gr margarina

Fil za natapanje kora:
100 gr čokolade, 3 dl vode, 5 kašika šećera

Priprema:

Prva kora: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg pa dodavati jedno po jedno žumance, umešati lagano orahe i brašno i ispeći koru u okrugloj tepsiji. Peče se na papiru za pečenje na 180 stepeni 15 minuta. Kad se ohladi ovu koru iseći na dva dela po sredini.

Druga kora: 5 belanaca penasto umutiti sa 150 gr šećera. lagano umešati 200 gr seckanih oraha pomešanih sa 2 kašike brašna.
Peći u tepsiji iste veličine kao prethodna kora. Peče se na papiru za pečenje na 180 stepeni 15 minuta.

Fil:
Umutiti žumanca sa 200 gr šećera, dodati vanilin šećer i 10 kašika brašna. Naliti sa litrom mleka i kuvati na pari dok se ne zgusne.
Umutiti jedan margarin sa 50 gr šećera i dodati u ohlađen fil.

Dve presečene kore natopiti prelivom koji je napravljen od prokuvane čokolade, šečera i vode i ohlađen da bude mlak.
Slaganje torte:
natopljena kora, fil, kora se seckanim orasima, fil, natopljena kora. Filom premazati celu tortu. Po želji staviti šlag i tortu posuti mlevenim orasima.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 13019 puta.