POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

malo jagnje (pozeljno planinsko), oko kilogram kajmaka (racunati po 3 kasike na kilogram jagnjetine), voda “Vlasinska rosa”, 3 kilograma belog krompira, malo zacina biovegetal, bibera i safrana.

Priprema:

Jagnjetinu iseci na komade, svako parce zaciniti zacinom od povrca u prahu i poredjati u veci lonac. Dodati malo bibera, safrana i vode “Vlasinska rosa” koliko je potrebno da meso ogrezne. Kada voda provri, smanjiti temperaturu i dalje kuvati na tihoj vatri, oko tri sata, ali otklopljeno. Pola sata pre kraja dodati u lonac oljusten, ceo krompir. Kada i krompir i meso omeksaju iskljuciti ringlu, jelu dodati kajmak, poklopiti i na jos toploj ringli ostaviti pola sata.

autor recepta: Bazar
Ovaj recept otvoren je 6654 puta.


Подели