POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je: 1 svež kvasac,2 dcl mlakog mleka,2 dcl mlake vode,2 dcl ulja ,
2 žumanca,1 kašika sirćeta,2 kašičice soli,oko 900 gr. brašna ( pola meko pola oštro) 1 margarin,1 žumance, po želji sir i susam.

Priprema:

Kvasac rastopiti u mleku i vodi sa 1 kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna i ostaviti da krene. U posudi u kojoj će se mesiti sipati ulje , so, 1 kašiku siećeta, 2 žumanca i nadošli kvasac. Sve promešati i dodati 500 gr. brašna odmah.Ostatak po malo uz mešenje dok se ne dobije lepo mekše testo koje se ne lepi za ruke.Testo podeliti na 6 loptica. Uzeti prvu lopticu i razvaljati sa oklagijom na tanko. Preko nje uzrendati margarin. Na nju staviti drugu razvaljanu koru i preko nje nastrugati margarina.Na treću koru ne stavljati margarin. Tako uraditi i sa ostale tri kore. Treba da utrošite 3/4 margarina.
Uzeti prve tri kore. Utapkati prstima ivice i oklagijom razvući u veliki krug što tanje.Dobjeni krug iseći na 16 trouglova i motati kiflice. Tako uraditi i sa druge tri kore. Kiflice možete filovati sa sirom. Slagati u pleh. Premazati svaku sa umućenim žumancetom i po želji posuti sa susamom.
Ostaviti jedno 20 min da narastu. Peći na 200 stepeni

autor recepta: opasnica
Ovaj recept otvoren je 6485 puta.


Подели