POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

250 gr. Secera, 1,5 dcl. Vode, 1 l mleka, 5 jaja, 10 zumanaca, pola sipke vanile, 5 dcl. Ulupane zasladjene pavlake.

Priprema:

Staviti u posudu 250 gr. Secera i zagrevati ga dok se ne rastopi i pozuti. U medjuvrenu kalup za krem obilno namazati maslacem. Odliti malo karamelisanog secera u kalup, u ostatak sipati malo vode i prokuvati. Izmaci sa vatre pa dodati mleko, cela jaja i zumanca i dobro mutiti zicom. U podmazan kalup sipati pripremljenu masu, staviti ga u pleh savrelom vodom i peci na pari 35 do 40 minuta u rerni zagrejanoj na 225 stepeni. Gotov krem ostaviti da se ohladi u kalupu, zatim ga izruciti na tanjir za serviranje, ukrasiti preostalim karamel prelivom i ulupanom slatkom pavlakom.


autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 9101 puta.


Подели