Trenutno nema slike!
loga (16. februar 2012.):::
torta sa plazma keksom
Sastojci::
300 g plazma keksa
150 g mlevenih oraha
250 ml jupia
150 g šećera
2 kesicice vanilin šećera
4 žumanca
50 ml mleka
II deo:
700 ml mleka
2 pudinga od vanile
6 kašika šećera
250 g putera
Glazura:
200 g čokolade
100 g putera
2 kašike slatke pavlake
Ostali materijal:
2 kašike džema od višnje
Priprema:
Žumanca umutiti sa šećerom, dodati mleko i kuvati na pari dok se ne dobije gusta krema. Kremu ostaviti da se ohladi (uz povremeno mešanje) dodati vanilin šećer, mlevene orahe i keks, sok i sve dobro (rukom) izjednačiti. Tacnu posuti kristal šećerom, naneti pripremljenu masu i ostaviti u frizider 2 h da stoji. Pripremljenu podlogu premazati tankim slojem džema, premazati filom pa, poravnati i ponevo vratiti 2 h u frižider da stoji. Tortu preliti glazurom od čokolade, po želji ukrasiti i do služenja ostaviti u frižideru da stoji. Na 15 min pre sečenja torte izvaditi je iz frižidera i ostaviti na sobnoj temperaturi da stoji. Fil. Od navedene količine mleka oduzeti 6-7 kašika, pomesati sa šećerom i praškom pudinga. Ostalo mleko staviti da provri, dodati pripremljen prah pudinga, smanjiti temperaturu i uz neprestalno mešanje kuvati 1-2 min. Puding ostaviti da se ohladi (uz povremeno mešanje) pomešati sa umućenim puterom i naneti na oblikovanu koru . Glazura: puter i iseckanu čokoladu otopiti na pari. Dodati slatku pavlaku (u tečnom stanju) i uz neprestano mešanje ohladiti.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
5121 puta.
Подели
