POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

15 jaja
15 kašika seckanih oraha
2 pudinga od vanile
2 kašike pšeničnog griza
prezla ili mleveni keks
sok od limuna ili malo sirćeta
šećer 300 gr + 30 kašika
vanil šećer
7 dl mleka
100 g lešnika
3 šlag pene (beli šlag)
3 šlag krema (žuti šlag)
300 g margarina ili 150 g margarina i 150 g putera

Priprema:

Kore Za jednu koru umutiti 5 belanaca sa malo sirćeta ili limunovog soka pa im dodati 10 kašika šećera i mutiti da se dobije čvrst sneg. Umućenim belancima dodati 5 kašika seckanih oraha i 3 kašićice prezle ili mlevenog keksa. Koru peći na 200°C dok porumeni pa onda smanjiti temperaturu na 150 i sušiti koru još oko 40 min. Napraviti 3 ovakve kore. Fil : Za fil umutiti 15 žumanaca sa 300 g šećera, 3-4 kesice vanile, 2 pudinga od vanile, 2 kašike griza i 7 dl mleka pa kuvati na pari. U hladan fil dodati 300 g umućenog margarina (može 1/2 margarina i 1/2 putera). Posebno umutiti 3 šlaga pa im dodati 100 g pečenog mlevenog lešnika. Slagati koru, fil, šlag sa lešnicima, kora, fil, šlag sa lešnicima, kora, premazati celu tortu filom pa onda odozgo šlagom sa lešnicima a preko toga premazati celu tortu sa još 3 umućena žuta šlaga.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4747 puta.


Подели