POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg jagnjećeg mesa
5-6 glavica crnog luka
1,5 kg spanaća
1 veza mladog crnog luka
1 veza mladog belog luka
ulje , so, biber
1 čajna kašičica aleve paprike
2 šoljice mlake vode

Priprema:

Meso oprati, prosusiti i iseći na tanje šniclice. Uvaljati u brašno i na zagrejanom ulju propržiti sa svih strana (da porumeni). Meso izvaditi na tanjir, a na istom ulju propržiti sitno iseckani crni luk. Njemu dodati na kolutove iseckan beli i crni mladi luk i još malo pržiti (oko 10 min. na laganoj vatri). U luk staviti prženo meso, alevu papriku, naliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da se dinsta dok meso ne omekša. Za to vreme, spanać oprati i očistiti. Kada je meso gotovo (probati viljuškom) dodati spanać, so, biber, 2-3 šoljice tople vode i još 20-25 min. kuvati.
Kapama se služi uz kiselo mleko ili jogurt .

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5973 puta.


Подели