POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

3 veće tikvice, 500g mlevene junetine, 150g putera, četvrtina hleba, 100g narendanog kačkavalja, čašica brendija, 1 jaje, 100g dimljene slanine, čašica konjaka, so;

Priprema:

Dinstati meso na 50g putera 20 min. Dodati sitno iseckan hleb, kaćkavalj, jaje, brendi i so, pa sve samleti. Samleti isprženu slaninu, ostatak putera i konjak. Staviti obe mase u frižider da se rashlade. Iseci tikvice na tanke režnjeve i blanširati ih 5 min. u kljućaloj slanoj vodi.

Obložiti podmazan sud tikvicama, premazati filom od mesa a zatim filom sa slaninom i tako dok se sav materijal ne utrosi.


Pokriti reznjevima tikvica i dobro ohladiti. Pre posluzivanja izruciti na tacnu i iseci reznjeve na zeljenu debljinu.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 16920 puta.


Подели