| Sve galerije ::: razno ::: | Svi recepti ::: Naši zaboravljeni recepti ::: |
Grasak secerac s jagnjetinom
Trenutno nema slike!
opasnica (4. jul 2010.):::
Grasak sa jagnjetinom
Sastojci::
Priprema:
dati glavicu sitno sečena crna luka da se prži.
Grašak šećerac u mahunama oprati i otseći vrho-
ve mahuna. Pri kupovini ovog graška naročito pa-
ziti da ne bude končan. Ovo će domaćica lako po-
znati kad rukom otkine vrh mahune, jer će se u ne-
kim slučajevima pojaviti konac. Kad se prelomi,
mahuna treba da bude sočna i, da ponovimo, bez kon-
ca. Tako očišćen grašak staviti na mast da se i
on sa lukom prži. Pržiti ga dok ne bude mekan,
a tada dodati 1 varjaču brašna, posipajući je po
grašku. Sve dobro promešati. Ostaviti grašak da
se proprži s brašnom a zatim ga naliti supom u
kojoj se kuvao 1 kilogram jagnjeća mesa. Meso iseći,
pa i njega spustiti u grašak. U jelo staviti soli,
sitno sečene mirođije i malo šećera. Grašak ku-
vati na kraj štednjaka, dok ne bude gotov. Jelo ne
treba da ima ni mnogo soka, ali ne sme da bude ni
suviše gusto.
autor recepta: Spasenija-Pata Markovic
Ovaj recept otvoren je 6057 puta.
 |
 |
 |
Подели
Za sada nema komentara na ovaj recept!
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
