POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

300 gr oštrog brašna
½ kesice praška za pecivo
150 gr šećera
1 vanil šećer
250 gr putera
4 žumanca
1 kašika kisele pavlake
1 kašika rendane korice pomorandže
Premaz:
4 belanca
50 gr prah šećera
3 kašike cimeta
100 gr listića badema
Fil:
4 dl slatke pavlake
350 gr čokolade
1 kašikica instant kafe
Za glazuru:
160 gr prah šećera
100 ml vode
2 belanca

Priprema:

Edit postDelete postReport this postInformationReply with quoteGlamour torta
by tanja on Sat Jul 14, 2007 10:32 pm

Sastojci

300 gr oštrog brašna
½ kesice praška za pecivo
150 gr šećera
1 vanil šećer
250 gr putera
4 žumanca
1 kašika kisele pavlake
1 kašika rendane korice pomorandže
Premaz:
4 belanca
50 gr prah šećera
3 kašike cimeta
100 gr listića badema
Fil:
4 dl slatke pavlake
350 gr čokolade
1 kašikica instant kafe
Za glazuru:
160 gr prah šećera
100 ml vode
2 belanca

Priprema

Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanil šećera, putera, žumanca, kiselu pavlaku i nrendana korice pomorandže umesite prhko testo. Podelite ga na četiri dela, stavite na hladno mesto i pustite da odstoji oko sat vremena. Od belanaca i šećera u prahu mikserom umutite čvrst sneg, a nakon toga umešajte cimet u prahu. Od pripremljenog testa na pobrašnjenoj dasci razvaljajte 4 kore R- 24 cm. Svaki list testa premažite četvrtinom snega od belanaca i pospite listićima badema. Okrugli kalup za torte obložite pak papirom i na to stavite pripremljenu koru i pecite u rerni na 220°C oko 8 minuta. Na isti način ispecite i preostale kore. Pripremite fil. Slatku pavlaku zagrejte, a čokoladu otopite na pari. U vruću pavlaku umešajte kafu i otopljenu čokoladu. Smesu dobro promešajte i ohladite. Nakon toga smesu dobro izmik sajt e. Svaku koru premažite pripremljenim filom a nakon toga tortu prelijte glazurom, a pripremit ćete je na sledeći način: šećer pomešajte s vodom i zagrijavajte ga uz stalno mešanje do vrenja (šećer se mora otopiti). Belanca umutite u čvrst sneg, a nakon toga lagano umešajte vruć šećerni sirup.Pre posluživanja tortu ukrasite i dobro ohladite

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4632 puta.


Подели