Trenutno nema slike!
opasnica (20. maj 2010.):::
Neobicno ali veoma ukusno
Sastojci::
200 gr. Crnog luka isecenog na rebarca, 50 gr. putera, 20 gr. brasna, 1,5 l. bujona, so, biber, 1 dcl. porto vina, 12 dcl. konjaka, 100 gr. ementalera, 12 kriski prepecenog hleba.
Priprema:
Luk isecen na rebarca uvaljati u brasno i proprziti na puteru da dobije zlatkastu boju, zatim sipati konjak, zapaliti i flambirati ga. Naliti smesu bujonom i portom, pobiberiti i posoliti pa kuvati 10-15 minuta. Kriske hleba rasporediti po keramickim posudama, preliti supom i izrendanim ementalerom. Posude staviti u dobro zagrejanu rernu i zapeci 10 minuta.
autor recepta:
Gastrp G;proaOvaj recept otvoren je
3989 puta.
Подели