POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg mlevene junetine, 1 dl kisele pavlake, po 1 kašičica majčine dušice, bosiljka i ružmarina, so, biber. Za luk: 1 kašika maslinovog ulja , 3 glavice crvenog luka srednje veličine, 1 kašika balsamovog sirćeta, 2 kašičice meda.

Priprema:

Mleveno meso posoliti, pobiberiti, pa dodati začin e i dobro izmešati. Vlažnim rukama formirati 6 loptica, malo ih spljoštiti i ostaviti u frižideru.
Luk oljuštiti i iseći na kolutove. Pržiti ih u ulju, na slaboj vatri - dok ne omekšaju i ne dobiju boju, a zatim dodati sirce i med, te - više puta mešajući - pržiti još oko 10 minuta.

Meso peći na grilu ili u na ulja nom teflonu, oko 8 minuta sa svake strane.

Na svaku faširanu šniclu staviti po 1 kašiku karamelisanog luka i servirati sa zelenom salatom.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4600 puta.


Подели