
opasnica (13. maj 2010.):::
Egipatska torta

Sastojci::
15 jaja
30 kašika šećera + 200 g šećera
5 kašika braša
200 g mlevenih lešnika
150 g lešnika celih
100 g mlevenih oraha
½ l mleka
250 g margarin
100 g prah šećer
200 g šlaga

Priprema:
Kore:Umutiti belanaca sa 15 kašika šećera u čvrst sneg. Pomešati 2kašike brašna, mlevene lešnike, mlevene orahe I postepeno dodati u sneg. Od ove mase ispeći 5 korica u podmazanom kalupu. Fil: žumanca izmiksati sa 15 kašika šećera, pa dodati 3 kašike brašna I u mleku skuvati na pari.. Kada se ohladi dodati margarin umućen
sa prah šećerom. II fil: Istopiti 200 g šećera u suvoj šerpi da bude svetlo braon i tečno. Dodati u to lešnik ceo. Razliti u plehu i samleti kada se ohladi. III fil: Umutiti 200g šlaga. Tortu slagati ovim redom: kora-I fil-II fil - šlag-kora-I fil-II fil-slag. Celu tortu na kraju premazati šlagom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
28967 puta.

Подели