POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Po 400 g crnog luka, šargarepe i prokelja, 4 kašike ulja , so, mleveni crni biber, 1 kašičica paradajz-pirea, 1 kašičica brašna, 1 kašičica vegete, 400 g pilećih džigerica, 1 kašičica majorana.

Priprema:

Povrće očistiti, pa luk iseći na režnjeve, a šargarepu na kolutove. Pupoljke prokelja ostaviti cele (ako nisu preveliki). Sve prodinstati na ulju, posoliti, pobiberiti, dodati paradajz-pire, posuti brašnom, pržiti još I minut, pa preliti sa 2 dl vode. Poklopljeno dinstati oko 5 minuta - dok povrće ne omekša (ali ne srne da se raspada!)

Na kraju dodati i očišćene, na trake isečene džigerice, začin iti majoranom i pržiti na jakoj vatri, bez poklopca. Oko 5 minuta.


autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4319 puta.


Подели