Domaći ćevapi

jovanavuk (2. novembar 2010.):::
domaci cevapi

Sastojci::

2/3kg masnijeg svinjskog mesa, 1/3kg juneceg mesa, so, biber, 1/2 kasicice sode bikarbone, 2 kasicice belog luka, kasika tucane paprike, soljica ulja

Priprema:

Uzeti 2/3 kg masnijeg svinjskog mesa i 1/3 kg junećeg mesa. Dodati soli po ukusu, bibera, 1/2 ravne kašičice sode bikarbone i 2 kašičice sitno seckanog ( ili u prahu) belog luka i kašiku tucane paprike. Mesiti kao testo uz dodavanje ½ l vode i šoljice ulja , dok se sve ne sjedini. Neophodno je da meso odleži bar 24 sata u frižideru, pre upotrebe. Ukoliko nemate poseban špric za ćevape, meso oblikujte rukom. Najlepši su pečeni na roštilju, ali sasvim su lepi i pečeni na teflonskom tiganju.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 30084 puta.

Подели

KOMENTARI:

JovanaVuk ::: (4jun 2008)

Nedavno sam pravila cevape po slicnom receptu-isti omjer mesa,so,biber i soda bikarbona,malo b.luka,vode (ne toliko kao u receptu) i ulja.Tucanu papriku ne dodajem u cevape,ali u pljeskavice obavezno ...ostavila sam ih preko noci u frizider i bili su izvrsni!!!Nikada vise ne kupujem gotove cevape!
Jos jedan mali dodatak-dok se cevapi peku mogu se prekriti slaninicom,a lepinju malo zalijte (prokuvana voda sa junecom kockom ili sa bag zacinom i malo ulja) i stavite na cevape da se ugrije...prijatno!!!

kamelija ::: (4. novembar. 2010)

Prekrasno izgledaju ....jos lepinju

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: