POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

¾ kg srnećeg buta (ili leđa) iz pajca,
zelen iz pajca,
3 kašike ulja
100 g slanine,
2 kašike brašna,
¼ l vina,
sok od limuna,
po želji 4-5 kašika pavlake.

Priprema:

Meso izvaditi iz paca u kome je bilo tri-četiri dana, očistiti od kožica i nabosti slaninom. Na ulju se pirja zelen iz paca, staviti meso i dinstati u vlastitom soku. Dolivati mesu po malo vina i pac dinstati dok ne bude mekano. Meso izvaditi i umak propasirati, dodati pavlaku po želji i preliti izrezano meso.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 7308 puta.


Подели