Trenutno nema slike!
loga (9. februar 2012.):::
Devojačke pletenice
Sastojci::
1 kg svinjskih krmenadli, 160 g kajmaka, 160 g ovčijeg sira, 80 g šampinjona, 4 sveže babure, 5 g soli, vegete po želji, 2 čašnja belog luka.
Priprema:
krmenadlu odvojiti od kostiju i odstraniti svu masnoću i žilice sa mesa. Meso iseći po dužini na četiri dela, debljine vešalice. Svaki deo raseći po dužini na dva mesta, da se dobiju tri kraka i onda isprepletati u vidu pletenice. Tako pripremljene pletenice treba ispeći (ali ne sasvim) na roštilju, a zatim složiti u đuveč ili pliću posudu. U međuvremenu pomešati sa šampinjonima, belim lukom i vegetom pa tom masom prekriti pletenice. Sveže babure puniti sirom pa ih ređati pored pletenica. Tako pripremljene pletenice staviti u dobro zagrejanu pećnicu i zapeći. Jelo se iznosi na sto u posudi u kojoj se peklo, uz sezonsku salatu.
autor recepta:
BazarOvaj recept otvoren je
6501 puta.
Подели
