DOMAĆE TORTILLE

selma (4. avgust 2012.):::
DAŠAK MEXICA!

Sastojci::

ZA TORTILLE: 3 šolje glatkog brašna, kašičica soli, 1/2 praška za pecivo, 2 kašike ulja, 1 šolja toplog mlijeka
ZA FIL: 1 glavica crnog luka, 300 gr pilećih fileta, meksička mješavina, 200 ml vrhnja za kuhanje,so, biber, mješavina začina
ZA PREMAZIVANJE: 1 kašika pavlake, 1 kašika majoneze

Priprema:

Od brašna, praška za pecivo, soli, ulja i mlijeka zamijesimo glatko tijesto, koje ostavimo 30 minuta da odmori.
Razdijelimo tijesto na 8 kuglica. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljamo tortille na promjer 20 cm.
Pečemo ih u tavi, bez imalo ulja, oko 1 minutu sa svake strane. Gotove su kada se formiraju smeđe mrljice!
Gotove tortille slažemo jednu na drugu, prekrijemo ih folijom i salvetom.

Na malo maslinovog ulja prodinstamo sitno sjeckan luk, pa dodamo sitno sjeckane komade pilećih fileta.
Zatim dodamo meksičku mješavinu, so, biber i mješavinu začina, prelijemo sa malo vode i dinstamo, dok povrće ne bude gotovo. Prelijemo sa 200 ml vrhnja za kuhanje, pa ostavimo da još kratko krčka na laganoj vatri.

Sjedinimo pavlaku i majonezu, pa time premažemo tortille. Preko premaza stavimo fil, pa zarolamo kao palačinku.

autor recepta: Selma
Ovaj recept otvoren je 13398 puta.

Подели

KOMENTARI:

Kori. ::: (5. avgust. 2012)

Selmice, sta spada u tu mex.mjesavinu? koje povrce? Ja sam kupovala meksicku salatu u konzervi, jel na to mislis, ili mislis na neko zamrznuto povrce?

Selma ::: (5. avgust. 2012)

Ja sam koristila zamrznuto povrće...na vrećici piše baš mexička mješavina (ima svega.grašak,mrkva,paprika,kukuruz...)a pravila sam i samo sa puuno paprika (crvenih i žutih)i konzervom kukuruza!Sigurno može i konzerv.salata,Kori!