DOMAĆA KARAMEL ČOKOLADA

selma (12. februar 2013.):::
domaća čokolada!

Sastojci::

6 kašika + 400 g šećera
150 g vode
1 vanilin šećer
3 male šoljice ulja
200 g brašna
250 g mlijeka u prahu
2 kašike kakaa

Priprema:

Ušpinovati 6 kašika šećera, kao za karamel, pa doliti vodu. Kada se šećer otopi, dodati još 400 gr šećera i kuhati na laganoj vatri, dok se šećer i voda sasvim ne sjedine.Zatim skloniti sa vatre i dodati vanilin šećer, ulje i brašno. Vratiti na vatru, miješajući svo vrijeme još 3-4 minuta. Skloniti i dodati mlijeko u prahu i kakao.Dobro izmiješati, sipati u kalup (najbolje silikonski) i ostaviti da se stisne. Kada se ohladi i stegne, izvaditi iz kalupa i rezati na štanglice.Po želji se mogu dodati sjeckani lješnjaci, keks, grožđice, kokosovo brašno.

autor recepta: Selma
Ovaj recept otvoren je 11464 puta.

Подели

KOMENTARI:

loga ::: (12. februar. 2013)

Selma, molim te pojasni ovo: ušpinovati šećer kao za karamel, pa dodati vodu?
Ja špinujem šećer sa vodom dok se ne ugusti, obično za slatko ili neke posne kolače, a ne bez vode.

Selma ::: (12. februar. 2013)

Otopiti 6 kašika šećera (slika 1)paziti da ne pregori...pa tek onda sipati vodu! Znači prvo samo šećer,pa se doda voda,kad se šećer otopi doda se još 400 gr šećera,loga!

Kori. ::: (13. februar. 2013)

Selma, dobro si me podsjetila, imam slican recept pa cu ga sad koji dan napraviti

...
Loga, kod nas se ovako otopljen secer zove šerbet. Da ti bude jasnije, na suvo istopis - karamelizujes secer i onda nalijes vodu.

loga ::: (13. februar. 2013)

Zahvaljujem!

Jezičke razlike nisu mnogo bitne u neobaveznim razgovorima ali kod ovakvih stvari čine zbrku. No, sad smo se objasnili a šećer topimo na suvo, ma kako ko to zvao!

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: