POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 šaran, ulje , 2 glavice crnog luka, mlevena paprika, 1/2 kg kiselog ribanca, kim, kečap, 1 paradajz, veza peršuna, so i biber

Priprema:

Očišćenog šarana oprati, iseći na komade, posoliti i pobiberiti. Propržiti komade u zagrejanom ulju sa svih strana. U ulju u kome se pržio šaran propržiti sitno iseckani crni luk, dodati mlevenu paprika i ribanac. Začiniti kimom, poklopiti i na tihoj vatri, sa povremenim mešanjem dinstati. Kad je kupus na pola odmekao staviti preko njega isečene komade šarana i nastaviti sa dinstanjem. Po potrebi dolivati pomalo vode dok sve potpuno ne omekša.
Servirati sa krupno isečenim crnim lukom, uz crni hleb i pivo.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 7589 puta.


Подели