POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Curka, glavica crnog luka, zacin

Priprema:

Ćurka se posoli iznutra i spolja. Dobro namaže mašću i peče u vreloj pećnici, uz povremeno prelivanje masnoćom i nalivanje tepsije vrelom vodom.

Kad ćurka ispusti masnoću, odvoji se jedan deo te masnoće, pa se na njoj isprže dve glavice crnog luka. Doda se sitno iseckan kupus i začin i, pa se lagano dinta dok kupus ne odmekša.
Polupečena ćurka se izvadi iz rerne, oštrim nožem preseče na nekoliko većih komada i poredja preko dinstanog kupusa u širokoj tepsiji ili plehu. Sve zajedno se vrati u rernu, još jedan sat, da se zapeče.

autor recepta: mira
Ovaj recept otvoren je 6130 puta.


Подели