POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 dl vode, 1 kašika začina C, 70 g margarina, 40 g brašna 60 g mrvica, 200 g mozga,1 jaje, peršun, biber, muskat,limunov sok, brašno, jaje i ulje za prženje.

Priprema:

U vodu dodajte začin C, margarin i pustite da provri. Zatim, postepeno mešajući dodavajte brašno i mešajte dok se smesa ne zgusne i počne odlepljivati od dna posude. Nakon toga je ohla¬dite i lagano umešajte najprc jaje, a zatim mozak (koji pre toga prelijte vrućom vodom i odstranite žiliee, a žarim iseeite). Na kraju dodajte mrvice, peršun, biber, muskatni oraščić i limunov sok. Od dobivene smese oblikujte loptice, uvaljajte u brašno i jaje, pa pržite u ulju. Servirajte tople uz salam ili tartar sos.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4360 puta.


Подели