POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr svinjske ili teleće džigerice, 1 zemička, malo mleka, 3 kašike prezli, 3 jaja, 1 glavica crnog luka, so, biber, dosta ulja za prženje.
Za sos: 2 kašike brašna, malo ulja , 1 čaša milerama, vegeta, beli luk, seckan peršun.

Priprema:

Džigericu samleti i pomešati sa zemičkom raskvašenom u mleku i ocedjenom, prezlama, jajima, iseckanim lukom solju i biberom. Masu dobro ujednačiti i ostaviti da stoji dvadesetak minuta. Praviti ćufte i pržiti na dosta ulja . U medjuvremenu na malo ulja propržiti brašno, dodati mileram, malo vegete i prokuvati. Pržena ćufteta staviti na činiju, preliti sosom i posuti seckanim belim lukom i peršunom. Služiti sa zelenom salatom.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 5469 puta.


Подели