POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

glavica crvenog kupusa,
800 g jagnjećeg mesa,
5 glavica crnog luka,
120 ml soka od pomorandže,
100 g suvih kajsija,
kašika šećera,
cimet,
lovorov list,
150 ml supe,
4 čena belog luka,
kašika ruzmarina,
3 kašike ulja ,
biber, so.

Priprema:

Očistiti i oprati kupus, pa ga iseći na trake. Uzeti kašiku ulja i na njoj izdinstati 2 glavice seckanog crnog luka da postane staklast. Umešati kupus i sok od pomorandže. Kajsije prepoloviti i dodati kupusu.Umešati malo cimeta i lovorov list. Kuvati sve zajedno oko 30 minuta, pa izvaditi lovorov list.Oprati meso, posoliti ga i pobiberiti, pa ispržiti na 2 kašike vrelog ulja . Očišćen i opran crni (3 glavice) i beli luk iseći. Crni luk na režnjeve, a beli luk što sitnije.Luk i ruzmarin pomešati, zatim dodati mesu i kad luk dobije boju naliti supom. Poklopiti posudu i sve kuvati na tihoj vatri oko 90 minuta. Kupus začin iti i servirati sa kuvanim jagnjećim mesom

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4922 puta.


Подели