POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

5 jaja
250gr. šećera
200gr. brašna
2 kašike kakaoa

Fil:
150gr. šećera
5 žumanaca
5 kašika brašna
½ l mleka
200gr. margarina
100gr. prah šećera

Šam:
5 belanaca
100gr. prah šećera
150gr. šećera

Priprema:

Belanaca ulupati u čvrst sneg i dodatišećer,1 kašiku vode i još malo lupati.Zatim dodati brašno i jedno po jedno žumanace.Na kraju dodati kakao.Peci 40min. na 200°C. Žuti krem:šećera,žumanaca, brašno i malo mleka umešati i ukuvati u 1/2l. vrućeg mleka.Smesu kuvati 10min. dok se ne zgusne.U ohladjen krem dodati umućen 200gr.margarina i šećer.Premazati hladno testo. Šam: belanaca i prah šećer umutiti u čvrst sneg.Posebno kuvati šećer sa 1/2dcl.vode i tako špinovano sipati polagano u sneg od belanaca brzo muteći.Premazati preko žutog krema.

autor recepta: Tina
Ovaj recept otvoren je 5131 puta.


Подели