POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg različite morske ribe,
500gr dagnji ,
5 kašika maslinovog ulja ,
2 paradajza ,
1 krompir ,
2 glavice crnog luka ,
5-6 čenova belog luka ,
so, biber ,
celer, peršun ,
majčina dušica ,
aleva parika, šafran ,
1/2 čaše belog vina ,
125 gr majoneza ,
4 kriške belog hleba

Priprema:

Ribu očistite i narežite na veće komade. Od sitneži skuvajte čorbu. U većoj posudi na ulju propržite naseckan crni luk i polovinu seckanog belog luka, dodajte usitnjen paradajz, celer i krompir, pa sve zajedno kratko propržite, dodajte komade ribe i začinite po ukusu, nalijte vinom i procedjenom čorbom, pa kuvajte još 10 min. Dodajte školjke, pa kuvajte na laganoj vatri još 5-8 min. Ribu izvadite na zagrejan tiganj, čorbu procedite i začinite po ukusu, majonez umutite sa ostatkom zgnječenog belog luka, pa njime premažite kriške hleba. Čorbu prelijte preko hleba a ribu i ostatak majoneza služite odvojeno odmah.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 13045 puta.


Подели