Trenutno nema slike!
kori. (28. januar 2012.):::
odlicno
Sastojci::
Za donji deo kolača:
150gr putera
2 velike kašike Nutelle
2 jaja
1 šolja smeđeg šećera
1 šolja oštrog brašna
četvrt šolje kakaa
Za gornji, sirnati deo:
250gr ricotte (može i mascarponea, a može i obični kravlji sira, )
3 velike kašike smeđeg šećera
2 jaja
3 velike kašike Nutelle
Priprema:
Ugrejte rernu na 170 C dok pripremate kolač. Puterom namažite kalup za pečenje, a zatim ga posipajte brašnom. Kolač je visok oko 3 cm, što je uobičajena visina za brownies. Pripremite sve što vam treba za donji deo kolača. Usitnite puter, (važno je samo da nije neosredno izvađen iz frižidera, jer je tada pretvrd), stavite ga u visoku posudu, zajedno s Nutellom, jajima i šećerom, i dobro promešajte mikserom. Dobit ćete relativno kompaktnu smesu. Dodajte brašno i kakao i sve zajedno još jednom dobro promešajte. Kad smesa postane sasvim glatka, sipajte je u kalup. Zatim pripremite sve što vam je potrebno za gornju smesu sa sirom. Sir, šećer, jaja i Nutellu stavite u visoku činiju idobro ih promešajte mikserom. Dobijena smesa biće glatka i kremasta. Izlijte je preko brownie smese. Pecite između 40 i 45 minuta na 170°C. Prilikom vađenja iz rerne kolač vam mora biti sasvim pudingast, ni u kom slučaju čvrst ili tvrd - to znači da ste ga prepekli. Izvadite ga i ostavite da se ohladi u kalupu.
1 šolja = 2,5dcl
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3490 puta.
Подели
