opasnica (13. decembar 2010.):::
Ovo je staro Češko jelo i pripremalo se na plotni šporeta koja se zagrevala drvima.
Sastojci::
1 kg. belog krompira, 200 gr. oštrog brašna, 3 kašičice soli, 100 gr.otopljenog butera
Priprema:
Krompir obariti sa ljuskom, očistiti , propustiti kroz pasir,dodati so i zamesiti sa brašnom.Testo kidati i razvuci rukom u palacinak. Peci na zagrejanom teflonu bez ulja, rukom ga pritisnuti na tiganj i peci sa obe strane. Visak brasna izruciti u posebnu posudu.
Posebno rastopiti buter i premazivati preko palacinka.
Danas se mogu peci u teflonskoj posudi - tiganju, na struju ili plin. Moze se jesti uz jelo kao zamena za hleb. Ipak najbolje ih je jesti uz PIVO.
autor recepta:
GolaOvaj recept otvoren je
11597 puta.
Подели