POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

300gr. brašna
prašak za pecivo
150gr. kisele pavlake
6 kašika mleka
6 kašika ulja
80gr. šećera
vanil šećer
malo soli.
Za premazivanje:
100gr. putera
Za fil:
200gr. sirovog marcipana
100gr. lešnika
75gr. citronata
250gr. subog grpždja
kašika šečera
vanil šećer
1 bočica rum arome
½ kašikice cimeta
malo mleka
3 kašike marmelade od kajsije
50gr. badema seckanog na listiće

Priprema:

Za testo promešati brašno sa praškom za pecivo, dodajte pavlaku, mleko, ulje , šećer, vanil šećer I so. Umutiti testo izvaditi na pobrašnjenu dasku I premesiti ručno I oblikovati u valjak koji razvijte oklagijom na pravougaonik 60 x 30 I premažite polovinom pripremljenog putera. Marcipan smesu premesite I prepolovite. Svaku polovinu razvite u kvadrat 29x29 cm I položite jedan pored drugog na pravougaonike od testa, premazite preostali puterom. Iseckajte lešnike, usitnite citronat, I pomešajte oprano suvo groždje dodajte vanil šećer, aromu ruma I cimet, izmešajte I pospite ravnomerno po testu ( tj. marcipanu) na ona 2 kvadrata. Namotajte kvadrate u 2 rolata I položite ih jedan pored drugog na podmazanu tepsiju. Zacetite ih po dužini oštrim nožem oko 25 cm, na 2 cm dubine I premažite sa malo mleka. Stavite da se peče na 180C oko 30 min. Izvadite tepsiju I ostavite štrudle da se ohlade. Prokuvati marmeladu sa vodom I odmah time premazati štrudel i pospite bademom

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6811 puta.


Подели