Trenutno nema slike!
zayat (5. decembar 2010.):::
Bela torta
Sastojci::
5 dl mleka
8 žumanaca
200 gr šećera
1 šipka vanile
3 kašike ruma
4 dl slatke pavlake
50 gr oljuštenih badema
500 gr zamtznutog lisnatog testa
100 gr seckanih badema
Priprema:
Penasto umutiti žumanca, šećer i rum. Skuvati mleko s šipkom vanilije pa vruće dodati žumancima sa šećerom, uz mešanje. Krem vratiti u posudu i kuvati dalje, na pari, uz mešanje. Kuvati 10ak minuta. U ohlađen krem umešati na listiće naseckane bademe. Krem će pasti ali to je uredu. Sve to umešati u umućenu slatku pavlaku. Ostaviti da se hladi u frižideru dok se naprave kore. Lisnato testo što tanje razvaljati i iseći u R- 26cm (upotrebiti oblik od kalupa za torte). Obavezno izbosti celu koru sa viljuškom, pre pečenja, da se ne bi testo nadulo. Ispeći 4 kore. Ostatke testa razvaljati i ispeći za dekor. Filovati kremom kore, na vrh i sa strana isto namazati kremom. Po vrhu posuti naseckane bademe na listiće, a sa strana izmrviti ostatke lisnatog testa i posuti. Obavezno napraviti dan ranije, da krem omekša kore od lisnatog testa.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3882 puta.
Подели
