POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

U serpici u kojoj ce se kuvati corbica na malo ulja lagano dinstati jednu na sitno narendanu sargarepu(gde rendamo koricu od limuna) sa jednom supenom kasikom zacina po izboru.

Priprema:

U serpici u kojoj ce se kuvati corbica na malo ulja lagano dinstati jednu na sitno narendanu sargarepu(gde rendamo koricu od limuna) sa jednom supenom kasikom zacina po izboru.

Posebno ocistiti jos dve do tri sargarepe, dva paskanata, pola korena celera, malo graska, malo boranije, saka seckane blitve ili spanaca...korenasto povrce narezati na tanke kruzice ili pak na male kockice (izbor povrca po zelji, kako ko voli (ja dodam i sitno seckanu papriku crvenu i zelenu, kada nemam blitvu, onda dodam cvetice karfiola).

Kada je rendana sargarepa pustila svoj zuti sokic, dodati malo vode i dinstati jos petnaestak minuta, onda ubaciti svo pripremljeno povrce (osim spanaca ili blitve, to dodati pri kraju) i zelenis i kuvati dok sargarepa ne bude mekana.Probati da li je dovoljno slano, doterati ukus ako nije.

Kada je povrce skuvano nad serpicom u kojoj se krcka povrce razbiti onoliko jaja koliko ukucana ima, moze i vise ako neko voli...jos pet minuta da vri i skloniti sa vatre da odmori nekih desetak minuta, pa dodati saku-dve seckanog persuna i celera (listove).

U posebnu plasticnu ciniju razmutiti jedno jaje i u njega dodati muteci soljicu mleka. Onda kutlacom u jaje i mleko lagano uz stalno mesanje dodavati corbicu iz serpice (oko 3-4 kutlace) i to sve vratiti u serpicu sa ostalim povrcem opet uz lagano mesanje (da se jaja ne "zapare" minut-dva.

Odmah izneti na sto a uz corbicu servirati pavlaku ko voli ili pak narezan limub. Jako je ukusna i puna vitamina, a niko nece provaliti da u njoj se nije kukvala kokos

Ovakva corbica moze da prenoci u frizideru za sutra dan, ali voditi racuna da kada se podgreva ne sme da provri, jos je bolje grejati je u mikrotalasnoj ko ima.

autor recepta: opasnica
Ovaj recept otvoren je 5418 puta.


Подели