POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg brašna
500 gr sitnog ovčijeg sira
150-200 gr masti
mlaka voda
so

Priprema:

Od brašna,mlakom vodom i sa malo soli zamesi se testo i dobro izradi(izmesi).Od pripremljenog testa prave se jufke.Svaka se rastanji na veličinu dlana,zatim spoje dve po dve a između se premažu ulje m,pospu brašnom i razvijaju oklagijom u kore.Svaka gotova kora zapeče se u ugrejanom saču ili na plotni šporeta(starog dobrog na drva),toliko,koliko da se prosuši.Vruće kore treba pokriti čistom krpom.
Nadev se priprema tako što se u tiganju zagreju voda i mast i doda usitnjen sir.Kad se sve dobro zagreje, kore se premazuju nadevom i slazu u tepsiju.Poslednja kora se ne premazuje nadevom jer se baca posle pečenja.Peče se u rerni ili ispod sača.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 4476 puta.


Подели