POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Maslinovo ulje , 1 sargarepa, 1 glavica crnog luka, 2 cena belog luka, 1 skamp, 1 gambor, parce bele ribe, 1 dagnja, 1 vongola, 1 prstac, 1 dcl. belog vina, fondi od gambora i skampi, 1 kasicica vinskog sirceta, persun.

Priprema:

Na maslinovom ulju proprziti samo izrendanu sargarepu da dobije zlagnu boju, dodati sitno seckani crni luk, malo prodinstati, pa staviti beli luk i plodove mora. Jos malo dinstati, zaliti belim vinom, a kada vino ispari dodati fondi i kuvati oko 15 minuta. Na kraju dodati sirce, malo bibera i ukrasiti sitno seckanim persunom.


autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 4169 puta.


Подели