BORGAC S NJOKAMA - Radmila Mikic i Mica Markovic

opasnica (6. jul 2010.):::
Poznati par obozava da eksperimentise za sporetom, svake nedelje s prijateljima organizuje ruckove, a neki njihovi specijaliteti toliko su se proculi da su zavrsili na menijima beogradskih restorana.

Sastojci::

Kilogram teletine od buta (moze i junetina(, dve vece glavice sitno iseckanog crnog luka, 2 cena belog luka, feferon ili papricica (izbog ljutine po zelji), jedna zelena i jedna crvena paprika isecene na rezance, nekoliko pecuraka isecenih na snite, 3 kasike ulja , so i prstohvat timijana, malo pimenta, list lovora, prstohvat mlevenog kima, 3 dl. Belog vina.

Priprema:

Na ulju staklasto proprziti luk, dodati izgnjecen beli luk i na kocke seceno meso. Dinstati na laganoj vatri, kao za gulas. Dodati papriku, pecurke i sve zacine. Kada je meso upola mekano zaliti vinom. Poklopiti i dinstati bez mesanja. Na kraju dodati kasiku milerama, ali to nije neophodno. Bograc ne treba da bude mnogo tecan i ako neko voli softaniji, dodati malo supe.

Njoke kuvati odvojeno u kipucoj slanoj vodi. Kuvane su kada isplivaju na povrsinu. Dodati ih bogracu. Najbolje je koristiti zamrznute njoke koje mogu da se nabave u svakoj samoposluzi.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 9765 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: