| Sve galerije ::: Sitni kolači ::: | Svi recepti ::: ::: |
Izaberi veličinu slike:
Australski kolacici
Подели
 |
 |
 |
ruza123 (8. jun 2009.):::
KOMENTARI:
 Ruza123 ::: (8. jun. 2009)Kolacici tjesto - 225gr brasna - 120gr maslaca - 2 zlice hladne vode - 250gr dema(malina) "mock" krema - 80gr secera - 1 zlica mlijeka - 1 zlica hladne vode - 1 zlica vrele vode - 1/2 zlicice zelatine u prahu - 100gr maslaca - 1 vanilin secer secerna glazura - 230gr secera u prahu - 2 zlice toplog mlijeka + - 1 zlica kakao u prahu Priprema U zdjelu staviti brasno i maslac,pa prstima dobro umrviti tijesto,zatim dodati vodu,pa izraditi fino elasticno tijesto. Pripremiti kalupe za muffins! Tijesto staviti na radnu povrsinu i razvaljati ga na, oko3mm, debljine,zatim vaditi krugove(8cm). Izvadene krugove stavlati u kalupe za muffins. (nece skroz popuniti kalup!) Ostaviti, tako pripremljeno, oko10min ufrizider, a u meduvremenu pripremiti kremu. “MOCK” KREMA U serpicu stavi secer,mlijeko i hladnu vodu pusti da se secer otopi,pa skloni da se hladi. U jenu salicu stavi vrelu vodu,pa dodaj zelatinu i mijesaj da se rastopi. Kada se otopila dodaj u secer koji se hladi. Maslac i vanilin secer dobro umutiti,pa sastaviti sa secerom i zelatinom,dobit ce se fina krema. Zagrijati rernu na 200c. Sada izvadi tijesto i stavi ,u predhodno zagrijanu rernu, da se pece na 200c oko10minuta,dok porumeni. Pecene izvadi iz kalupa da se ohlade. Svaki kalup napuni najprije sa demom,zatim sa mock kremom pa stavi secernu glazuru, preko kolaca. Secerna glazura mora uvijek biti u dvije boje! |
Učlanite se OVDE
