POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 –2 kg jagnjećeg buta
5 – 6 cena belog luka
2 inćuna
po 1 kasika seckane zalfije, peršuna, ruzmarina i majčine dušice
40 g brašna
30 g putera
maslinovo ulje

Priprema:

Narežite inćune oprane u vodi. Očistite 3 – 4 cena belog luka. Špikujte but s lukom i inćunima. U dobro na ulje ni but utrljajte naseckani, ružmarin, zalfiju, majčinu dušicu, so i biber. Stavite ga u na ulje ni pleh i pecite sat i 30 min u rerni na 200°C.Skuvhajte u vodi cele glavice belog luka, procedite i propasirajte luk. Pomešajte pasirani luk i vodu u kojoj se kuvao s procedjenim umakom od jagnjetine i puterom pomešanim s brašnom. Zgusnite umak na laganoj vatri, stalno mešajući, i dodajte sitno seckani peršun. Kao prilog uz but poslužite umak

autor recepta: Suvi
Ovaj recept otvoren je 5533 puta.


Подели