Trenutno nema slike!
loga (9. februar 2012.):::
ARGENTINSKA KARBONADA
Sastojci::
beli dulek velicine 8 do 10 kilograma, 1,5 kilogram junetine, solja mladog smrznutog kkukuruza, pola solje pirinca, malo mleka, buetera, ulja i zacina od povrca u prahu.
Priprema:
Dulek oprati, odozgo odseci “kapicu” sa drskom, izvaditi seme i iznutra namazati buterom i naliti malo mleka. Zatim otvor zatvoriti alu folijom i staviti da se dulek pece u pecnici oko 2-2,5 sata. Za to vreme napraviti gulas od dinstane junetine isecene u kockice, kukurusa i pirinca. Zaciniti po ukusu zacinom od povrca u prahu. Kada dulek malo omeksa otvoriti gornji otvor, sipati gulas i vratiti u pecnicu da se jos oko pola sata dopece. Na sto izneti ceo dulek na tacni i prilikom sipanja uz gulas zahvatiti kutlacom i po malo pecenog duleka sa unutrasnjih zidova ploda.
autor recepta:
BazarOvaj recept otvoren je
4104 puta.
Подели
