POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 pile
70 grama očišćenih oraha
40 grama slanine
2 kriške bajatog hleba
500 ml mleka
200 ml sirćeta
maslac
brašno
ruzmarin

Priprema:

Pile operite i isecite na komade. Iseckajte i pileću džigericu. Orahe i ruzmarin prelijte vrelom vodom i držite ih neko vreme tako, a zatim ih naseckajte i pomešajte sa džigericom i namočenim i oceđenim hlebom.
--Svaki komad piletine uvaljajte u brašno, pa propržite na maslacu zajedno sa sitno naseckanom slaninom. Posolite i pobiberite, prelijte sirćetom i ostavite da se dinsta dok tečnost ne ispari, a tada dodajte pripremljenu smesu od džigerice i oraha. Ostavite na vatri oko pet minuta. Zatim prelijte mlekom, dobro promešajte i nastavite sa kuvanjem na nižoj temperaturi, povremeno mešajući. Poslužite toplo. Prijatno! :wink:

autor recepta: Zeljko Tomic 007
Ovaj recept otvoren je 4380 puta.


Подели